CHI C’ERA – Stagione trekking 2015/2016: Oltre il trekking – Trekking chef: Il pagghiarone di Presicce e altre ricette

Camminare con Avanguardie

STAGIONE TREKKING 2015/2016

Oltre il trekking: trekking chef

“Il pagghiarone di Presicce e altre ricette”

Presicce1
Nella seconda parte del “Camminare con Avanguardie: oltre il trekking” abbiamo invitato a camminare con noi un cabarettista (Andrea Baccassino), un botanico esperto di piante alimentari (Piero Medagli) ed uno chef (Francesco Anglani).Presicce2Quest’ultimo – essendo molto impegnato con la cucina dell’hotel Hilton dove lavora – ha dovuto rinunciare già due volte a camminare con noi.Presicce3Ovviamente la cosa ci dispiace, ma ieri, sorpresa sorpresa, tra i nostri camminatori abbiamo scoperto di avere un altro chef, Alessandro Botrugno.Presicce4Il trekking chef dunque si è svolto come da programma.Presicce5Ed il nostro itinerario ha dato modo di parlare di tanti ingredienti e ricette diverse.Presicce6Abbiamo anche trovato il posto giusto per mangiare!Presicce8Abbiamo cominciato parlando di dolci alla crema e abbiamo finito per parlare di crema di asparagi con pinoli tostati.Presicce9E siccome il tutto è stato molto divertente abbiamo deciso che il trekking chef di marzo avrà una postilla: ognuno porterà un ingrediente (prestabilito e assegnato) e si mangerà tutti insieme.Presicce10Camminare con Avanguardie è anche questo.
Presicce11Il trekking del pagghiarone, complice una giornata felice con una nota di primavera, ci ha regalato prati di asfodelo, frammenti di bosco, ampi belvedere conditi q.b. da costruzioni in pietra a secco, tutte diverse tra loro.Presicce12Così, soddisfatti e affamati di un’alta bella domenica in cui camminare insieme, ci siamo dati appuntamento al 28 febbraio con il trekking che si intitola Nei boschi di S.Andrea, della sezione “fogghie ‘mbiscate”, con il prof. Piero Medagli.Presicce13Si partirà e si tornerà a Tenuta S.Andrea. Possibilità di pranzo in masseria con un menu da leccarsi baffi. Leggi il post dedicato per tutti i dettagli.Presicce14Prenotazione facoltativa per il trekking, INDISPENSABILE per il pranzo (ENTRO VENERDÌ).

NgracalatiConsigliamo scarpe comode da trekking già usate e abbigliamento adeguato ad una passeggiata in ambiente naturale (si tuta, maglietta + felpa + giacca a vento + zaino + scarpe comode, basse, non lisce; no tacchi, no gonna, no abiti attillati, no borse, no ombrello)

Camminare con Avanguardie significa SEMPRE essere accompagnati da una GUIDA AMBIENTALE ESCURSIONISTICA e TURISTICA PROFESSIONISTA

Per maggiori informazioni e per essere sempre informati sulle attività di Avanguardie, iscriviti alla lista AVVISI AI CAMMINANTI

AVANGUARDIE lavora in tutta la regione PUGLIA, dal SALENTO alla MURGIA, SUBAPPENNINO DAUNO e GARGANO organizzando e gestendo attività di TREKKING & CICLOTURISMO + EDUCAZIONE AMBIENTALE + DEGUSTAZIONI DI VINO CON SOMMELIER e ALTRI PRODOTTI TIPICI. Siamo a vostra disposizione per definire insieme programmi personalizzati e farvi conoscere una TERRA SPLENDIDA dove CAMMINARE TUTTO L’ANNO con ANDAMENTO LENTO

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